La Fundación Valsè Pantellini para la Investigación y el Estudio de las Enfermedades Degenerativas nace en 1998 para honrar y continuar los estudios y las investigaciones sobre el ascorbato de potasio iniciadas a finales de los años 40 por el bioquímico florentino Gianfrancesco Valsè Pantellini, fallecido en 1999.
– Desarrollar el estudio de los mecanismos bioquímicos, biofísicos, biológicos e inmunológicos de las patologías de las enfermedades degenerativas.
– Promover, coordinar y difundir directa o indirectamente investigaciones experimentales o clínicas relativas a dichas enfermedades.
– Favorecer el interés de la comunidad científica en el estudio e investigación de las enfermedades degenerativas.
– Deducir de los conocimientro más avanzados las aplicaciones más útilles y eficaces en el campo de la prevención y de la terapia de las anteriores enfermedades.
– Estudiar la incidencia que los condicionamientos ecológicos, sociales, culturales, higiénicos, dietéticos y de cualquier otro tipo puedan tener en la salud humana.
– Trabajar por cuantos medios sean de posible eficacia en defensa y tutela de la salud humana.
